15만원짜리 제주도 중문 흑돼지 논란 충격적인 고기 상태

15만원 짜리 비계 삼겹살' 제주도 중문 흑돼지 집 어디? (+보배드림)

'15만원 짜리 비계' 제주도 중문 흑돼지 집 어디?

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30일 온라인 커뮤니티 '보배드림'에는

 '제주 흑돼지 사장님 보세요'

라는 제목의 글이 올라왔습니다. 글쓴이 A씨는 애초 '비계 삼겹살' 논란을 제기했던 소비자입니다. 

 "사장님이 신문사와 방송사를 통해 인터뷰한 내용을 보니 기가 막히고 분해서 손이 벌벌 떨린다"

 "사진 속 고기는 특히 비계가 많은 부위였고 전부 그렇지는 않다"

 "그날그날 돼지 상태에 따라 20%는 사진 속 고기와 상태가 비슷하다. 고기를 굽기 전 중량을 안내하고 부위를 보여주고 바꿔 달라는 분이 계시면 바꿔주기도 한하는데 그날은 주방 실장과 고객의 요구가 맞지 않은 것 같다"

"처음 비곗덩어리가 왔을 때 못 찍어둔 게 한이 돼서 직원이 잘라준 고기 중 단면이 잘 보이는 것들을 찍기 시작했다"

고 주장했습니다. 

 

"살도 있었다고? 그거 뼈잖아요"...제주도 흑돼지 소비자 재차 분노

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온라인 커뮤니티

이어 A씨는

 "한 방송사와 인터뷰하면서 '서비스도 주지 않았냐'고 말했던데, 서비스를 제가 원했냐. 영수증을 보니 원하지도 않던 서비스를 해준 것 같은데 '서비스 드렸다'는 말도 들은 적이 없다"

고 황당해했습니다.

A씨는 

"사장님은 '처음에 고기가 붙어있는 삼겹살이 나갔는데 손님이 비계만 찍었다'고 몰아가려는 거 같은데, 사장님이 말씀하신 고기처럼 보이는 빨간 부위는 '뼈'여서 진작에 잘려 나갔다. 뼈 떼고 구워주면서 비계만 찍었다는 식으로 몰아가지 말라"

고 강조했습니다. 

끝으로 "서비스받고 뒷말하는 파렴치한으로 저를 몰아가고 계시는데, 저도 겁나지만, 계란으로 바위 쳐서 바위가 깨지진 않더라도 계란껍데기라도 바위에 붙여볼 수 있게 전력으로 싸우겠다"고 글을 맺었습니다. 

글을 본 누리꾼들은 "사장님이 일을 키운 거다", "자기들도 문제가 있다고 생각했으니 서비스를 준 것 아닐까", "진심으로 사과하면 될 걸 장사를 이상하게 하는 것 같다" 등의 댓글을 달며 A씨 편을 들었습니다. 

한편 해당 식당에서 내놓은 삼겹살은 사실상 정부가 권장하는 삼겹살 기준에 부합하지 않습니다. 

정부는 '삼겹살 품질 관리 매뉴얼'에서 삼겹살은 1㎝, 오겹살은 1.5㎝ 이하로 지방을 관리해야 한다고 권장하고 있습니다. 

또 지방이 과도하게 많은 부위는 폐기를 권고하고 있습니다. 

ㅡㅡ지우지 말아 주세요 ㅡㅡ

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